一、功能定位
营养成分分析平台定位于 “以精准数据支撑营养评价、品质分级与合规应用为核心，聚焦农产品中宏量营养素、微量营养素、功能活性成分及抗营养因子等关键指标，为监管评价、企业品控、科研创新及消费引导提供科学数据支撑，是农产品 “营养品质价值化” 的核心技术枢纽。
二、服务内容
营养成分检测：宏量营养素、微量营养素、功能活性成分、抗营养因子；常见指标：蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物等。
三、仪器设备
氨基酸分析仪、多功能酶标仪、生物热量分析仪、液相色谱仪、离子色谱仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、全自动凯氏定氮仪、自动固相萃取仪、气相色谱仪、傅立叶近红外光谱仪、索氏提取仪等。